सबसे पहले पनीर को काट कर उसमे थोड़ा नमक,हली पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर थोड़ा दाल कर मिला लें।

फिर १० मिनट बाद इसे फ्राई कर लें।

फिर प्याज़ को दरदरा ग्रैंड कर लें।एक कढ़ाई ले उसमे तेल डाल कर गरम करे।फिर उसमे कुटा हरी मिर्च, लौंग, प्याज़ का पेस्ट डाल।कर तेज आंच पर पकाएं।

फिर उसमे सभी मसाले डाल।कर अच्छे से तेल।निकालने तक पकाएं।

फिर पानी डाल कर थोड़ा ग्रेवी बना लें।फिर उसमे पनीर क्यूब्स दाल कर थोड़ा पका लें।