सर्व प्रथम मोड आलेली कडधान्य स्वच्छ दोन पाण्यातून धुऊन मिक्सरला पाणी न घालता थोडी क्रश करून बारीक करून घेणे.

आता त्यात आले लसूण पेस्ट, हळद, लाल मिरची पावडर,गरम मसाला, घणे-जीरे पावडर,चाट मसाला,कांदा, मीठ घालून पुन्हा एकदा फिरवून घ्या.

आता एका बाउल मध्ये उकडलेला बटाटा श्मेष करून घ्या.त्यात अक्षरशः केलेले स्प्राउट,ब्रेड क्रम्स, कोथिंबीर बारीक चिरून घाला.

आता पॅन मध्ये थोडे तेल गरम करून त्यात तयार केलेले कटलेट शॅलोफ्राय करुन खरपूस लालसर रंगावर तळून घ्या.

ह्या प्रमाणे तयार झालेले सर्व कटलेट शॅलोफ्राय करुन घ्या व गरम गरम सॉस किंवा चटणी बरोबर सर्व्ह करा