भरवां टमाटर इन मलाई ग्रेवी (Bharwan tamatar in Malai gravy recipe in Hindi)

Name: भरवां टमाटर इन मलाई ग्रेवी (Bharwan tamatar in Malai gravy recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 बड़े टमाटर; 2 बड़े आलू; 100 ग्राम पनीर; 8-9 काजू; 1 चम्मच खसखस; 2 बड़ी चम्मच मलाई; 2 चम्मच घी; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 1 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार हरी धनिया पत्ती

Neeru Goyal @cook_12130410

#Sep #Tamatar
ये मेरी मां की रेसिपी व्यंजन है।

भरवां टमाटर इन मलाई ग्रेवी (Bharwan tamatar in Malai gravy recipe in Hindi)

Neeru Goyal @cook_12130410

#Sep #Tamatar
ये मेरी मां की रेसिपी व्यंजन है।

सामग्री

45 मिनट

4 सर्विंग

6बड़े टमाटर
2बड़े आलू
100 ग्रामपनीर
8-9 काजू
1 चम्मचखसखस
2 बड़ी चम्मच मलाई
2 चम्मचघी
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मचजीरा
1हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार हरी धनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

आलू उबालकर छील लें और मसाला लें।
2

एक कढ़ाई में 1 चम्मच घी गरम करें उसमें जीरा तड़काएं।
3

मसले हुए आलू डाले और नमक मिलाएं।
4

लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और आधा गरम मसाला पाउडर मिलाएं।
5

बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिलाएं।
6

पनीर भी मसलकर मिलाएं।
7

अच्छी तरह भूनकर आंच बंद कर दें।
8

टमाटर को ऊपर से काटकर खोखला कर दें। और आलू का मसाला भर ले।
9

कढ़ाई में चम्मच घी गरम करके उसमें ये भरे हुए टमाटर 3 मिनट ढककर हल्की आंच पर पकाएं।
10

एक प्लेट में निकाल लें और इसी कढ़ाई में काजू और खसखस का पेस्ट भूनें । नमक और गरम मसाला पाउडर मिलाएं।
11

1 कटोरी पानी डालकर एक उबाल लें ।और मलाई मिलाएं।
12

पके हुए भरवां टमाटर इस ग्रेवी में डालें और परोसें।