સૌપ્રથમ આંબળાને સાફ કરી લો.પછી તેની ચીરી કરી લો અને વચ્ચેથી બીજ કાઢી લેવા.

આમળાને સમારીને રાખવા નહીં તરત જ જ્યૂસ કરવો નહીંતર આમળા કાળા પડી જશે.

હવે એક મિક્સર જારમાં આમળા, ખાંડ,પુદીનો,સંચાલ અને થોડું પાણી ઉમેરીને તેને પીસી લેવું.

હવે તેને ચાળણીથી ચાળી લેવું અને પાછું પાણી અને આમળાનો જે ઉપર કુચો વધ્યો હોય તે ઉમેરી ને પાછું પિસ્વું અને પાછો ચાળી લેવો તમારો આમળાનો જ્યુસ તૈયાર છે.