#week11

૩-૪ નંગ ઘી માં શેકેલી ભાખરી • ઝીણી સમારેલી કોબી • ઝીણું સમારેલું ગાજર • ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણા સમારેલા ટામેટાં • પીઝા ટોપિંગ • કેચઅપ • ચીલી ફ્લેક્સ • આરેગાનો • ક્યુબ ચીઝ • મોઝરેલા ચીઝ •

તુવેરની દાળ • હળદર • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો • મીઠું • જીરું • રાઈ • તેલ • લીંબુ નો રસ • ઢોકળી માટે • ધઉં નો લોટ • લાલ મરચું •

ગલકા • સેવ • કળી લસણ • જીરું • ટામેટા • કાંદા • રાઈ મેથી • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણા જીરું • ગરમ મસાલો •

જાંબુ • ક્રશ આઈસ ક્યૂબ જરૂર મુજબ • ખાંડ • ફૂદીના ના પાન • સંચળ પાવડર • લીંબુ નો રસ • 👉 ગાર્નિશ માટે :-- • લીંબુ ની સ્લાઈસ • નમક જરૂર મુજબ

૫૦૦ ગ્રામ બેસન • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હીંગ • લાલ મરચું • તળવા માટે તેલ

સ્લાઈસ સેન્ડવીચ બ્રેડ • પીઝા સોસ • ખમણેલું ચીઝ • બટર • કાંદા - બટેટાનો મસાલો(રેસિપી નીચે આપી છે.) • કાંદા, ટામેટાં, કેપ્સિકમ જીણા સમારેલા • મિક્સ હર્બસ • જરૂર મુજબ મીઠું • મરી • આદુ મરચાની પેસ્ટ

નાના રીગણા • નાની બટેટી • ચણા નો લોટ • તલ • હળદર • કશ્મીરી લાલ મરચાનો ભુકો • ધાણા જીરુ પાઉડર • લાલ મરચાનો ભુકો • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • નારિયેળ નો ભુકો • મગફળી નો ભુકો • ગરમ મસાલો •

સુવા ભાજી • પનીર(હોમમેડ) • ચીઝ(હોમમેડ) • કાચા કેળા બાફેલાં • બેલ પેપર્સ • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • મિક્સ હબસ • મરી પાવડર • દાંડી સાથે ઝીણી સામારેલી કોથમીર • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • કોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી •

- સેન્ડવિચ બ્રેડ • - બટર • - નટેલા સ્પ્રેડ • - પાઈનેપલ રિંગ્સ • સ્કુપ - વેનિલા / ચોકલેટ આઈસક્રીમ • ક્યૂબ - છીણેલી ચીઝ • ચોકલેટ ચિપ્સ

ભીંડા • ડુંગળી • તેલ • રાઈ • જીરું • હીંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું • કોથમીર • તલ

કોર્ન • ફણસી • ગાજર • બીટ • કેપ્સિકમ • કાંદા • ટામેટુ • કળી લસણ • કોથમીર • બટર • પનીર (ઘરનુ બનાવેલ) • પાઉં •

ચણા નો લોટ • સાજી ના ફૂલ • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • પ્લેટમાં લગાવવા માટે તેલ • ચમચા તેલ • રાઈ, જીરું, હિંગ, • લીમડાના પાંદડા • મરચાની કટકી • તલ • ધાણાભાજી

જુવાર નો લોટ • ઘઉં નો લોટ • દહીં • ઝીણી સમારેલી મેથી ની ભાજી • ૧૦ કળી લસણ • લીલા મરચાં • નાનો ટુકડો આદુ • હળદર • ધાણા પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

૨૫૦ એમેલ દૂધ • કોફી પાઉડર (બ્રુ/નેસકાફે)જે યુસ કરતા હોય એ • ખાંડ સ્વાદ મુજબ • સ્કુપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ • કોકો પાઉડર • ચોકો ચિપ્સ ગાર્નિશિંગ માટે • ૫ આઈસ ક્યુબ્સ

બાઉલ - ચોખા • - તેલ / ઘી / બટર • - અડદ ની દાળ • - રાઈ • - જીરું • - મીઠું • - હળદર • નાનું - જીણું સમારેલું ટમેટું • નાનો - જીણો સમારેલો કાંદો • લીમડા ના પાન • - હિંગ • કોથમીર •

1/2 વાટકી ચણાની દાળ • મીઠા લીમડા ના પાન • 1/2 વાટકી ટોપરાનું ખમણ • 3/4 વાટકી દહીં મોળું • લીલું મરચું • તેલ • અડદની દાળ • 1/2 ચમચી રાઈ • મીઠું લીમડાના પાન • સૂકા મરચાં

મગની દાળ • પાણી • ચમચા તેલ • સૂકુ લાલ મરચું • લીમડા ના પાન • રાઇ • જીરું • હીંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હળદર • ધાણાજીરું

બાઉલ વધેલો ભાત • દહીં • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લીલા મરચાં • રાઈ • અડદ ની દાળ • કઢી પત્તા • કોથમીર

ઘઉંનો લોટ • જીરૂ • હિંગ • મીઠું • જરૂર પ્રમાણે પાણી • તેલ • ઘઉં નો લોટ અટામણ માટે

પાણીપુરીની પૂરી • કેરીનો ચિલ્ડ રસ • સોલ્ટી સફેદ બુંદી • વ્હીપ ક્રીમ • ફુદીના પાઉડર • કોથમીર પાઉડર • શેકેલું જીરું પાઉડર • સંચળ પાઉડર • ગ્રીન સૂકા મરચું પાઉડર • બાદશાહ પાણીપુરી મસાલા પાઉડર

બાઉલ ઘઉંનો લોટ • ઝુડી મેથી ની ભાજી સમારેલી • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • અજમો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી જરૂર મુજબ • મોણ માટે • ઘી • તેલ

બાસમતી ચોખા • શીંગદાણા • ચણાદાળ • અડદ દાળ • રાઈ • હીંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • ગન સાંબાર પાઉડર • આંબલી નો પલ્પ • તેલ •

બારીક સમારેલી કોબીજ • ગ્રેટડ ગાજર • જુલિયન કટ કેપ્સિકમ • ડુંગળી • ૩-૪ નંગ રોટલી • કળી લસણ બારીક કાપેલા • લીલાં મરચાં ના કટકા • છીણેલું આદુ • ચમચા લીલી ડૂંગળી કાપેલી • ચમચા લીલા ધાણા • ચમચો ટોમેટો સોસ • ચમચો ટોમેટો કેચઅપ •

ચણા નો લોટ (પકોડા ની સામગ્રી) • પાલક ની ઝૂડી • બટાકા • ડુંગળી • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • હીંગ • ખાવા નો સોડા • ઝૂડી ફુદીનો • ઝૂડી કોથમીર • આંબલી/લીંબુ • ડુંગળી • કળી લસણ •