ابتدا مرغ رو با کمی دارچین و زردچوبه و یه عدد پیاز کوچیک که درسته داخل آبش میزارم میپزم.

مرغ که پخته شد از آبش خارج میکنم و و آبشو از صافی رد میکنم.

پیاز داغ و رب گوجه رو با هم تفت میدم رب گوجه که یکم سرخ شد بهش آب مرغم رو اضافه میکنم کمی که جوشید و یه سس غلیظ بدست اومد بهش آبلیمو اضافه میکنم و نمک و فلفل این از سُسمون!

برنجم رو هم که به روش همیشگی دم میذاریم با این تفاوت که از زعفرون دم کرده فراوون استفاده میکنم که زرشک پلومونو مجلسی و خوش عطرو بو میکنه!

در انتها مرغ هامونو با زعفرون و روغن سرخ میکنیم و بعد زرشک هامونو با کمی سکر داخل همون روغن کمی تفت میدیم. به همین راحتی یه زرشک پلوی فوق العاده خوشمزه داریم!