कश्मीरी फिरनी (kashmiri phirni recipe in Hindi)

Name: कश्मीरी फिरनी (kashmiri phirni recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप सूजी; 1 लीटर दूध; आवश्यकतानुसार थोड़े से काजू बादाम पिस्ता; आवश्यकतानुसार चीनी; 1/2 कप मिल्क मेड; आवश्यकतानुसार थोड़े से केसर दूध में भिगोए हुए; 2 चम्मच इलायची पाउडर

Salma Bano @cook_23819817

Allhabad

#ebook2020#state8 आज मैंने कश्मीर की फिरनी बनाई है यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यकीन मानिए आज ही बनाई और सब खत्म हो गई।

कश्मीरी फिरनी (kashmiri phirni recipe in Hindi)

Salma Bano @cook_23819817

Allhabad

सामग्री

20मिनट

दो लोग

2 कपसूजी
1 लीटरदूध
आवश्यकतानुसारथोड़े से काजू बादाम पिस्ता
आवश्यकतानुसार चीनी
1/2 कपमिल्क मेड
आवश्यकतानुसारथोड़े से केसर दूध में भिगोए हुए
2 चम्मचइलायची पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20मिनट

1

सबसे पहले सूजी को हमें 15 से 20 मिनट के लिए एक बाउल में निकाल कर दूध में भीगा देना है ताकि वह सूजी फूल जाए।
2

एक बर्तन में दूध उबाल लीजिए फिर उसमें हमें जब दूध मैं उबाल आ जाए तो सूजी ऐड करना है और चलाते हुए 10 मिनट तक पकाना है। और आवश्यकता अनुसार चीनी डाल देना है।
3

अब इसमें हमें मिल्कमैड साथ में ड्राई फ्रूट और डेढ़ से दो चम्मच इलायची पाउडर डाल देना है। साथ में जाफरान भी डाल देना है। ताकि प्यारा सा कलर आ सके।
4

लजीज फिरनी बनकर तैयार है इसे गर्म गर्म ही सर्व करेंगे ।बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।