اول سیب زمینیو توی روغن سرخ کنید و بذارید کنار تا موقع کشیدن غذا

پیاز رو نیم سرخ کنید با زردچوبه. گوشت رو بهش اضافه کنید یک ربع تفت بدید بعد لپه از قبل خیس شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید رب گوجه فرنگی و فلفل و اضافه کنید و بیست دقیقه با شعله ملایم تفت بدید تقریبا چهار لیوان آب اضافه کنید لیمو هارم بریزید اول زیرشو زیاد کنید تا جوش بیاد بعد زیرشو کم کم کنید تا به آرومی سه چهار ساعت خودش جا بیافته نمک رو آخر اضافه کنید.