आवळा गरम तेलात घाला आणि मध्यम आचेवर soft-8 मिनिटे फ्राय करा आणि ओला मऊ होईपर्यंत आणि हलका सोनेरी रंग होईपर्यंत तळा. गॅस बंद करा.आपण संपूर्ण आवळा देखील वापरू शकता.

जेव्हा लोणचे पूर्णपणे थंड होते तेव्हा काचेच्या बाटलीमध्ये स्थानांतरित करा.room तपमानावर बाटली 2-3 दिवस ठेवा आणि नंतर freeze मध्ये ठेवा. Freeze मध्ये लोणचे 6-7 महिने चांगले राहते.