برای تهیه مواد میانی ابتدا پیاز را سرخ کرده مرغ را که ریش ریش کردیم را اضافه میکنیم و تفت می دهیم سپس قارچ ورقه ای و فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه و در نهایت ادویه جات مطابق سلیقتون ، نمک، رب و زعفران را اضافه و شعله را کم میکنیم تا کاملا جا بیفته

در نهایت خمیر جادویی را که در دستور بعدی گذاشتم رو باز کرده یه لایه سس کچاپ می‌زنیم پنیر پیتزا را ریخته یه لایه مواد را ریخته سپس لایه بعدی پنیر پیتزا ریخته و خمیر را میبندیم

سپس روی آن را با زرده تخم مرغ و زعفران رومال زده کنجد میپاشیم به مدت نیم ساعت دیگه استراحت می‌دیم و سپس در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت طبقه وسط با دمای 220 قرار می دهیم

پایین کف فر یا توستر یه کاسه استیل یا نشکن آب بذارید تا باعث رطوبت فر بشه و نون خشک نشه. برای همه رسپی های نونی که تو فر پخته میشن میتونید همین کار رو انجام بدید