सर्वप्रथम मावा छान मळून घ्यावे. मग त्यात मैदा घालून पुन्हा छान मळून घ्यावे. आणि त्याचा गोळा करून घ्यावे.

मग नंतर त्याचे छोटे छोटे गोळे करून घ्यावेत. आणि मग तेलात तळून घ्यावेत. सर्व गुलाब जाम तळून घ्यावेत.

मग एका पातेल्यात साखर आणि पाणी घालून पाक तयार करून घ्यावे. आणि वेलची पूड घालून आणि तयार पाकात गुलाब जाम टाकावे.