सबसे पहले आलू ले और उबालने के लिए गैस पर रख दें। जब आलू उबाल जाए तो निकाल कर छीले आप चाहे तो उन्हीं मसाले या छोटे छोटे टुकड़ों में काटले।

अब प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, सब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब इसमें लाल मिर्च, धनिया, और गरम मसाला, नमक, अब इन सब को अच्छे से मिक्स कर ले जब तक कि तेल मसाला ना छोड़े उसको तब तक भूने इसके बाद आलू भी डालें कुछ देर तक ऐसे ही भुने ताकि मसाला अच्छे से भून जाएं

अब ब्रेड का स्लाइस ले उसको नॉन स्टिक पेन पर बटर लगाकर हल्का सा शेक ले अब उसमें बना हुआ आलू का मिश्रण भरें और दूसरा स्लाइस लगाकर बंद कर दें