ત્યાર બાદ તેમા થોડું તેલ, વરીયાળી, તલ, દળેલી ખાંડ, સમારેલી કોથમીર તથા દહીં ભેળવી મિક્સ કરો.

તૈયાર થયેલ મીશ્રણ માં થોડું-થોડું પાણી ઉમેરી તેની થોડી જાડી પેસ્ટ તૈયાર કરી તેમાં લીંબુનો રસ અને બેકીંગ સોડા ભેળવી ને મીશ્રણ તૈયાર કરો.

તૈયાર થયેલ મીશ્રણ ને તેલ માં (મીડીયમ આચ પર) ગોલ્ડન-બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી તળી લો. પછી તેને લીલી ચટણી અને આંબલી ચટણી સાથે સવૅ કરો.