फिर एक कढ़ाई ले उसमें हींग डालें फिर उसमें लाइयां डालें फिर मूंगफली के दाने चने कांपलेक्स सब कुछ मिलाकर उसमें मसाले मिला दे

उसमें चाट मसाला लाल मिर्च पाउडर और स्वाद अनुसार नमक

बस हमारा शाम कि लाइया नमकीन तैयार है