Kepiting asam manis

Name: Kepiting asam manis
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kepiting jantan uk 700 gr,d bersihan dan d belah2; 2 siung bawang putih, geprek; 1 buah kecil bawang bombay, iris panjang; 2 ikat kemangi yg sudah d petik; 3 sdm cuka; Garam, gula, lada, kaldu bubuk; 2 butir telur d kocok asal

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Resep ini resep mamaku asli blom pernah liat ad yg masak kepiting dengan bumbu ini d restoran manapun

Lebih banyak

Kepiting asam manis

Puspa @puspasaridj

Tangsel

Resep ini resep mamaku asli blom pernah liat ad yg masak kepiting dengan bumbu ini d restoran manapun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 org

1 ekorkepiting jantan uk 700 gr,d bersihan dan d belah2
2 siungbawang putih, geprek
1 buahkecil bawang bombay, iris panjang
2 ikatkemangi yg sudah d petik
3 sdmcuka
Garam, gula, lada, kaldu bubuk
2 butirtelur d kocok asal

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum + kan kemanggi tumis lagi sampe wangi
2

Lalu masukan kepiting, kasih air panas segelas bumbui dengan cuka, gula, garam dan kaldu bubuk, tutup kuali beberapa menit sampai kepiting berubah warna
3

Kepitingnya nanti berubah warna menjadi merah tes rasa, rasanya asem manis asin wangi kemangi gitu
4

Terakhir masukan telor kocok dengan gerakan tangan memutar cepat langsung d aduk cepat jg nanti hasilnya semburat telur dan mengental
5

Sajikan