Cuscús o cous cous moruno

Name: Cuscús o cous cous moruno
Yield: Dos personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla mediana; 1/2 berenjena mediana; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1/2 pechuga de pollo; 1 vaso caldo de pollo; La misma cantidad de couscous; 3 cucharadas condimento para pinchito; Sal y pimienta; Aceite de oliva

joscuamar @jcuadrado

Es una receta de couscous de pollo pero en vez de con curry lleva El condimento para pinchitos que le da un toque diferente

Cuscús o cous cous moruno

joscuamar @jcuadrado

Es una receta de couscous de pollo pero en vez de con curry lleva El condimento para pinchitos que le da un toque diferente

Guardada

Ingredientes

60 minutos

Dos personas

1/2cebolla mediana
1/2berenjena mediana
1pimiento verde
1pimiento rojo
1zanahoria
1/2pechuga de pollo
1 vasocaldo de pollo
La misma cantidad de couscous
3 cucharadascondimento para pinchito
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Para empezar ponemos a calentar el caldo de pollo en una olla y cuando esté caliente retiramos del fuego y echamos el couscous para que se hidrate. Mientras cortamos todas las verduras en dados pequeños
2

Reservamos el couscous y mientras vamos preparando el sofrito ponchando a fuego medio todas las verduras y añadiendo posteriormente el pollo la sal y la pimienta negra
3

Cuando las verduras y el pollo esté listo añadimos el cous cous y el condimento de pinchito removemos un par de minutos a fuego medio y ya lo tenemos listo.