सबसे पहले एक कढ़ाई में घी लेंगे और उसमें सूजी डालेंगे धीमी धीमी आंच पर उसे लाइट ब्राउन होने तक सकगे उसके बाद उसे एक अलग से प्याले में निकाल देंगे

उसके बाद एक कढ़ाई लेंगे उस में तेल/घी डालेंगे जीरा हींग और उड़द दाल का तड़का लगाकर हल्का सा उसे फ्राई करेंगे हल्का सा पकने के बाद उसमें बारीक कटी हरी मिर्ची टमाटर और प्याज़ डालेंगे थोड़ी देर उसे धीमी गैस पर पकने देंगे

उसके बाद उसमें हम सीखी हुई सूजी को डालेंगे और धीमी धीमी आंच पर उसे ही हिलाते रहेंगे अच्छे से हिलाने के बाद उसमें हम धीरे-धीरे करके पानी डालेंगे और हिलाते रहेंगे जैसे ही कढ़ाई में सारा पानी सूख जाएगा तो हमारा उपमा बनकर तैयार है उसके बाद उसमें हम सीखी हुई मूंगफली और काजू डाल मिक्स करेंगे

हमारा उपमा बनकर तैयार है बारीक कटा हरा धनिया से हम उसकी गार्निश कर सकते हैं.