वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)
#ebook2020 #state12 post1
मैंने मोमोज बनाए हैं जो की सिर्फ नॉर्थ यीस्ट में ही नहीं सभी स्टेटस में बहुत ही चाव से खाया जाता है। बच्चों के तो फेवरेट होते है।
वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)
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मैंने मोमोज बनाए हैं जो की सिर्फ नॉर्थ यीस्ट में ही नहीं सभी स्टेटस में बहुत ही चाव से खाया जाता है। बच्चों के तो फेवरेट होते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर और पत्ता गोभी को चॉपर की मदद से बारीक चोप कर ले या कद्दू कस कर ले।
- 2
अब एक कड़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम करे अब उसमे गाजर और पत्तागोभी डालकर भुने अब नमक स्वादानुसार और काली मिर्च पाउडर डालकर पकाये और ठंडा होने के लिए रख दे।
- 3
अब एक बाउल में मैदा,नमक स्वादानुसार और पानी की मदद से नरम आटा गूंध लें।और 15 मिनट के लिए गीले कपड़े से ढक कर रख दे।
- 4
अब 15 मिनट बाद आटे पर हल्का सा तेल लगाकर उसे स्मूद कर ले।और बराबर आकार की लोई बना ले।
- 5
अब थोड़ा सूखा आटा लेकर लोई को पूरी के आकार का पतला बेले।और भरावन को 2 चम्मच बीचोबीच रखे।अब इसे बंद करे जैसे परांठे को बंद करते हैं।
- 6
अब एक बड़े भगोने में छलनी लगाकर स्टीमर तैयार करे और गरम करे।और छलनी पर तेल लगाकर मोमोज उस पर रखे।अब 12 -15 तक मोमोज को स्टीम होने दे।अब मोमोज तैयार है।
- 7
तैयार मोमोज को तुरंत मेयोनीज और मोमोज चटनी के साथ सर्व करें।
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