एक पैन में, घी गरम करें। प्याज़ डालकर अच्छे से भूरा होने तक भूनें। - अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें। बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, फ्रोजन हरी मटर और कटी हुई हरी मिर्च डालें

टमाटर की प्यूरी डालें और इसे कम से कम 2 मिनट तक पकने दें। - बारीक कटा हुआ टमाटर डालें और उन्हें तब तक पकने दें जब तक वे बिल्कुल गूदेदार न हों। - लाल मिर्च पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें। - थोड़ा पानी डालें और सामग्री को अच्छे से भूनें। - कटा हुआ, उबली हुई सब्जियां - फ्रेंच बीन्स और गाजर जोड़ें। - कसा हुआ पनीर (कॉटेज पनीर) जोड़ें और फिर इसके ऊपर कुछ पनीर पीस लें।

सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। - खीरे के ऊपर कुछ धनिया पत्ती छिड़कें... !!!