أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
Eman's cuisine @Emans_cuisine_SA
أفضل وصفة كيكة اسفنجية جربتها /génoise
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء كبير الحجم، نقوم بإضافة بياض البيض، رشة الملح و ملعقة الخل، ثم نبدأ بالخفق بسرعة متوسطة حتى يصير المزيج رغوي.
- 2
في هذه الأثناء نقوم، بإضافة السكر تدريجيا مع مواضلة الخفق، حتى نتحصل على ميرانغ متماسك و لامع.
- 3
نقوم بإضافة صفار البيض، و نقلب بخفة بواسطة خفاقة يدوية.
- 4
ثم نقوم بإضافة الطحين/فرينة على 4 دفعات، و نواصل التقليب بواسطة الخفاق اليدوية.
- 5
في الأخير نقوم بإضافة مزيج الحليب و الزيت نقلب حتى يتجانس الخليط. ثم نصبه في مول الكيك و ندخله للفرن مسخن على 150° لمدة 40 دقيقة.
- 6
نتحصل على كيكة خفيفة و قطنية، يمكن الاحتفاظ بها في المجمد بعد تغليفه بورق بلاستيكي لمدة شهر، أو في الثلاجة لمدة أسبوع. ثم تزين حسب الرغبة.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13853633
التعليقات (17)