प्रथम आमसुल कोमट पाण्यात 10 मिनिटे भिजत घालून मग मिक्सरमधून त्याची पेस्ट बनवून घ्यायची. मासा स्वच्छ धुवून त्याला हळद, मीठ, वाटलेले आमसूल, आल्ले लसूण पेस्ट, धणे जीरेपूड, गरम मसाला आणि लाल मिरची पावडर लावून 20 ते 25 मिनिटे मॅरिनेट करावे.

आता तांदुळ पिठीमध्ये रवा, लाल तिखट आणि मीठ घालून मिक्ज करायचे. यामध्ये मॅरिनेट केलेले माशाचे तुकडे घोळवून घ्यायचे. जरा दाबून दाबूनच लावून घ्यायचे. म्हणजे कोटिंग घट्ट बसते. फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात ही फिश फ्राय करून घ्यायची.

तयार आहे आपली रोहू फिश फ्राय...=😍😍😋😋