Ikan gabus dan telur ayam masak kecap

Name: Ikan gabus dan telur ayam masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji telur ayam; 3 ekor ikan gabus; 2 batang daun bawang; 1 ikat seledri; 3 buah tomat; 5 buah cabe rawit; 2 buah kentang; 1 buah bunga sisir; 1 buah cengkeh; Kecap manis; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir lada; Sedikit gula merah; 1/2 ruas jahe; 1/4 pala

Anggi Dwiarianie @dwiarianggi

Banjarmasin

Ikan gabus dan telur ayam masak kecap

Anggi Dwiarianie @dwiarianggi

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijitelur ayam
3 ekorikan gabus
2 batangdaun bawang
1 ikatseledri
3 buahtomat
5 buahcabe rawit
2 buahkentang
1 buahbunga sisir
1 buahcengkeh
Kecap manis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirlada
Sedikitgula merah
1/2 ruasjahe
1/4pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bahan2 untuk bumbu halus dengan sedikit garam. Kemudian rebus telur ayam, dilanjutkan dgn menggoreng telur ayam yg sdh direbus dan ikan gabus.
2

Tumis bumbu halus bersamaan dgn cengkeh dan bunga sisir sampai wangi, tambahkan air secukupnya, masukan daun bawang. Aduk sebentar, kemudian masukan kentang dan kecap manis, tunggu sebentar sampai kentangnya setengah matang.
3

Masukan telur dan ikan gabus yg sdh digoreng bersamaan dengan tomat dan cabe rawit, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, sambil koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun seledri diatasnya.