સૌ પ્રથમ પાલક ને ગરમ પાણી મા બાફી લ્યો ૫ મિનીટ માટે.. પછી તેણે થંડા પાણીમાં નાખી દેવી જેથી એનો રંગ જળવાઈ રહે..

એક મિક્ષર જાર મા ડુંગળી ટામેટાં આદુ મરચું લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લેવી.. તેમા તજ લવીંગ પણ પિસી લેવા..

બાફેલી પાલક ને પણ પેસ્ટ કરી લેવી.. પનીર ને એક પેન માં ધી મુકી શેકી લયો

એક કઢાઇ મા તેલ લઈ ગરેવી સાંતળી લેવી.. મીઠું ઉમરેવું..પછી પાલક ની પેસ્ટ ઉમેરો.. એમાં શેકેલું પનીર ઉમેરો.. પછી ગરમ મસાલો ઉમેરી થોડી વાર ચડવા દેવું.. તૈયાર છે ગરમ પાલક પનીર