સૌ પ્રથમ બંને લોટ ને ભેગા કરી ચાળી લો. ત્યાર બાદ એક બાઉલ માં ઘી ગરમ કરો

તેમાં લોટ નાખી ને શેકો

ધીમા તાપે સેકવું...થોડો બ્રાઉન થાય ને સુગંધ નીકળે ત્યાર બાદ તેમાં સુંઠ પાઉડર, ગંઠોડા પાઉડર ને વરિયારી નાખી ને 2 મીનીટ શેકવું ને ગેસ બંધ કરી દેવો.

ગેસ બંધ કર્યા બાદ પણ હલાવતા રહેવું.થોડી વરાળ નીકળે ત્યારે બાદ તરત જ ગોળ નાખવો.

ત્યાર બાદ તેને તરત જ થાળી માં પથરી દેવો ને ઉપર ટોપરનું ખમણ છાંટી દેવું

ઠરી જાય એટલે તેને સર્વિગ બાઉલ માં સર્વ કરો...આમ તો અમારા ઘરે જમવા બેસી ત્યારે જ ગરમ ગરમ સુખડી બનાવવાનો રિવાજ છે અને અમને એ જ ભાવે છે તમે પણ ટ્રાય કરી જોજો ટેસ્ટી લાગશે...મજા આવસે