Primero cocinamos la lenteja hasta que nos quede bien blandita.

Después picamos la cebolla, el morrón, el ajo y el perejil bien chiquito y lo fritamos con un poquito de aceite.(Reservar)

Estando tiernas las lentejas, las puse en un colador para sacarle bien el agua.

Después las puse en un bols e hice un puré con el pisa papas(podés licuarlas, si así lo deseas).

Luego le agregue la cebolla y el morrón que reservamos.

Le agregue también sal, el orégano, los huevos, la zanahoria rallada, el queso rallado. Mezclamos bien.

Por último le agregue unas cucharadas de harina de avena, mezclamos bien(podés usar también harina común, pan rallado o avena, como quieras).

Luego use un sartén antiadherente, con apenas un chorrito de aceite y las dore en ambos lados. Y listo!