एक कटोरे मे केले को छीलकर अच्छी तरह मैश करे।और मैदान, पीसी चीनी को छानकर मिला ले।

अब इसमे बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, वनीला एसेंस,बादाम, काजू डाल कर अच्छे से मिलाए।अब थोड़ा थोड़ा करके दूध डाले।

ध्यान रहे मिश्रण ना ज्यादा मोटा ना ज्यादा पतला रखे।अब एक कड़ाही मे स्टेंड रख कर गर्म होने रख दे।गैस धीमी आँच पर रखे।

एक टीन या स्टील का कोई भी आकार का कटेंनर ले।और अच्छे से चारो तरफ घी या तेल (रिफाइनरी ऑयल) लगाकर मिश्रण डॉल दे।

अब कटेंनर को कड़ाही मे रखे।और ढककर 1/2 घंटे के लिए रख दे।1/2 घंटे बाद देख ले अगर केक पक गया होतो निकाल ले और नही पका होतो थोड़ी देर और पका ले।आपका हेल्दी बनाना केक तैयार है।