BÍ ĐỎ HẦM (MÓN PHỤ BÊN NHẬT)
Một trong những món ăn kèm hay thấy tại cửa hàng Nhật. Món này có vị ngọt và hơi bùi của bí đỏ, hơi hăng của hành lá, vị thơm của mè, lại hơi mằn mặn do nước tương Nhật. Món này có thể nấu trước, để trong ngăn mát tủ lạnh hôm sau ăn vẫn rất ngon.
#bidokidieu #bido #monNhat
BÍ ĐỎ HẦM (MÓN PHỤ BÊN NHẬT)
Một trong những món ăn kèm hay thấy tại cửa hàng Nhật. Món này có vị ngọt và hơi bùi của bí đỏ, hơi hăng của hành lá, vị thơm của mè, lại hơi mằn mặn do nước tương Nhật. Món này có thể nấu trước, để trong ngăn mát tủ lạnh hôm sau ăn vẫn rất ngon.
#bidokidieu #bido #monNhat
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bí đỏ gọt vỏ, cắt những miếng vuông vức vừa ăn.
- 2
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
- 3
Mè rang cho vàng và thơm.
- 4
Pha mentsuyu + đường + nước dùng sao cho hỗn hợp hơi ngọt, hơi mặn.
Có thể thay thế 100ml mentsuyu bằng 40ml nước tương Nhật + 30mirin + 30 nước dùng. - 5
Sắp bí đỏ đã cắt tại 1 vào nồi. Chan hỗn hợp đã pha tại 4.
- 6
Đặt nồi trên bếp, lửa vừa. Nấu khoảng 5 phút hỗn hợp sôi thì bật nhỏ lửa, để thêm 3-5 phút để bí đỏ hơi chín nhưng chưa nhũn rồi đậy nắp, tắt bếp.
- 7
Khi ăn, rắc thêm hành lá và mè rang vào.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận