У просіяне борошно додайте дрібку солі і м'яке вершкове масло, добре перетріть разом до утворення крихти. Додайте два яйця, замісіть тісто, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30-50 хв.

Почистіть і наріжте кубиками гарбуз, покладіть у сотейник і залийте водою, протушіть до готовності. Злийте зайву рідину, блендером зробіть пюре, додайте яйця, вершки, корицю, цукор і змішайте.

Дістаємо тісто і тоненько розкатуємо, кладемо на форму. Поверх тіста покладіть папір для випікання і насипте будь-яку крупу - це щоб тісто не підіймалося і для рівномірного випікання.
Випікати 15 хв. при температурі 190 С°.

На основу (тісто) покладіть пюре з гарбуза і випікати 40-55 хв. при t 180C°.

Повне відео можна переглянути у мене на сторінці інстаграм @zurilova_ https://www.instagram.com/tv/CHNTnwNJslo/?igshid=izbycy8zeune.