Soufflé de zapallo italiano
El zapallo italiano se puede hacer de muchas formas diferentes. Este es un plato liviano y espectacular #yosoy
Soufflé de zapallo italiano
El zapallo italiano se puede hacer de muchas formas diferentes. Este es un plato liviano y espectacular #yosoy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el zapallo a cocer en agua alrededor de unos 20 minutos. Cuando estén blandos hacemos un puré con la mini pimmer
- 2
Las claras la batimos a punto nieve, las yemas las batimos hasta doblar el volumen. Luego juntamos las 2 mezclas con el zapallo. Se debe hacer de forma envolvente
- 3
Con la mantequilla, harina y leche hacemos una salsa bechamel.
- 4
En un pote ponemos salsa bechamel y luego la mezcla del zapallo italiano. Llevamos al horno por 20 minutos a 180
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Comentarios (12)
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