নারকেল কুড়িয়ে চিপে চিপে নারকেলের দুধ বের করে নিতে হবে।

চিংড়ি মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে

এরপর তেলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কষতে হবে।।।একটু কষানো হলে আদা,রসুন, জিরে,ধনে গুঁড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে

কোষে তেল বের হয়ে এলে চিনি,গরম মসলা গুঁড়ো দিতে হবে।।একটু নেড়ে নারকোলের দুধ দিতে হবে।।।ফুটে উঠলে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ফুটিয়ে গা মাখা হলে নামিয়ে নিলেই রেডি।