वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)

Name: वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)
Yield: 4,5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मैदा; 1 बड़ी पत्ता गोभी; 2 हरी मिर्च; स्वाद अनुसार नमक; स्वादानुसार मिर्च; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी हल्दी; 1 चम्मच जीरा; आवश्यकतानुसार तेल; आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा गरम मसाला

Teena Purohit @cook_24842437

#Ga4
#week8

वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)

Teena Purohit @cook_24842437

#Ga4
#week8

सामग्री

30 मिनट

4,5 लोग

1 कटोरीमैदा
1बड़ी पत्ता गोभी
2हरी मिर्च
स्वाद अनुसारनमक
स्वादानुसारमिर्च
1 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसारथोड़ी सी हल्दी
1 चम्मचजीरा
आवश्यकतानुसारतेल
आवश्यकता अनुसारथोड़ा सा गरम मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले मैदे में थोड़ा सा नमक और एक चम्मच तेल डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लेऔर 10 मिनट के लिए अलग रख दे.
2

पत्ता गोभी को बारीक किस ले, एक कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर उसमें जीरा डालकर पत्ता गोभी और हरी मिर्च को बारीक काट कर और सारे मसाले डालकर हल्का सा फ्राई कर ले और गैस बंद कर दे.
3

अब मैंदे मे से एक छोटी सी लोई तोड़े उसे गोल बेले और उसमें एक चम्मच पत्ता गोभी की फिलिंग डालकर मनचाहा आकार देकर मोमोज बनाएं
4

अब एक बडे बर्तन मैं थोड़ा पानी डालकर गैस पर गरम करें एक जाली ले और उस पर तेल लगा कर तैयार मोमोज को रखें और ऊपर से ढककर उन्हें 10 मिनट तक भाप(स्टीम) में पकाए
5

मोमोज तैयार इसे चटनी के साथ सर्व करें