பன்னீரை கையால் நன்கு உதிர்காவும்.

பாலை சுண்ட காய்ச்சவும். சர்க்கரையை சேர்த்து அது கரையும் வரை கலக்கவும்

கண்டேன்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பன்னீரை சேர்த்து கலக்கவும் சிரிதி சுண்டியவுடன் இறக்கி நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா, குங்குமபூ தூவவும்.

பிரிட்ஜில் அரை மணி நேரம் ச்ல் செய்து பரிமாரவும். சுவையான பண்ணீர் பாசுந்தி.