દુધ, મેંદો, ઘી,ચાસણી મિક્સ કરી ગેસ ઉપર 15,20 મિનિટ મીડીયમ તાપે શેકો.ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ ઉપર થી ઉતારી સાઈડ માં મુકો.

હવે બટરપેપર ઉપર મિશ્રણને પથરી હળવા હાથે વણી લો. 3 કલાલ પછી તમને ગમતાં શૅપ માં કાપી લઈ એક ડીશમાં ગોઠવી લો.