Tiramisú sin licor

Name: Tiramisú sin licor
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Mascarpone; 4 Huevos; 100 gr Azúcar; Cacao en polvo; 300 gr Bizcocho soletilla; 200 ml Café

Sciego @cook_sciego

#LasRecetasDeCookpad Receta internacional
#pontuestrella

Tiramisú sin licor

Sciego @cook_sciego

#LasRecetasDeCookpad Receta internacional
#pontuestrella

Guardada

Ingredientes

8 raciones

500 grMascarpone
4Huevos
100 grAzúcar
Cacao en polvo
300 grBizcocho soletilla
200 mlCafé

Guardada

Pasos de la receta

1

Prepara el café y deja enfriar.
2

Separa las yemas de las claras.
3

Monta las claras a punto de nieve.
4

Mezcla las yemas con el azúcar hasta que doble su tamaño y quede esponjoso.
5

Poco a poco y a velocidad baja, añade a las yemas y el azúcar, el mascarpone.
6

Una vez integrado el mascarpone, incorpora las claras con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
7

Moja los bizcochos con el café y los colocas en un molde rectangular o cuadrado.
8

Extende una capa de crema, espolvorea cacao y repite el proceso.
9

Deja reposar en la nevera un mínimo de 3 horas (de un día para otro está mucho mejor).