સોપ્રથમ બધા શાક લેવા ના ચોપ કરવા ના.

એક પેન મા ઘી મૂકવું અને પછી રાઈ, જીરું,હિંગ એન્ડ તજ,લવિંગ તમાલપત્ર, લાલ મરચા ના ટુકડા ઉમેરવા.

પછી ગ્રીન ચોપ ગાર્લિક, ફુદીના, કોથમીર, લીલું લસણ, લીલી ડુંગળી બધું ઉમેરી શોતે કરવું. પછી બાકી ના બધા શાક ચોપ કરેલા ઉમેરવા. પછી મીઠુ ઉમેરી શોતે કરવું.

પછી થોડી વાર માં મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરી પાણી ઉમેરી થોડું ઉકળે એટલે દાલ ચોખા મરી હલાવી બરાબર મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દેવું. પછી મીડીયમ ગેસ પર પકવું અડધો કલાક પછી હલાવતા રેહવું વચ્ચે વચ્ચે.

ઢાકણ ઢાંકી પકવું ને ચેક કરવું.

આમ એકદમ ચડી ગયા પછી કોથમીર એન્ડ ઘી થી ગાર્નિશ કરવું.બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે આહ હાંડી ખીચડી અને બધા વેજિટેબલ પણ આવી જાય છે.

તમે પા બનવજો છાશ પાપડ એન્ડ સલાડ ડુંગળી ની સાથે મસ્ત એન્જોય કરજો.