आचारी आंवला (Achari Amla recipe in hindi)

Name: आचारी आंवला (Achari Amla recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 10-12 आंवले; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच सरसों दाना; 1 चम्मच सौंफ(दरदरी); 1 चम्मच दानामेथी (दरदरी); 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 बड़े चम्मच सरसों तेल; 1 चुटकी हींग

Anjali Anil Jain @anjalijain

Udaipur

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आंवला बहुत ही गुणकारी होता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। यह त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

आचारी आंवला (Achari Amla recipe in hindi)

Anjali Anil Jain @anjalijain

Udaipur

सामग्री

15 मिनिट

10-12आंवले
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचसरसों दाना
1 चम्मचसौंफ(दरदरी)
1 चम्मचदानामेथी (दरदरी)
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 बड़े चम्मचसरसों तेल
1 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट

1

सबसे पहले आवलों को धो कर पोंछ लें।अब इन्हें काट कर इनकी कलियों को निकाल लें।
2

अब कड़ाई में सरसो का तेल डालकर धीमी आंच पर गरम करें। इसमें जीरा, सौंफ, सरसो के दाने, हींग व दानामेथी को डालें। अब इसमें कटे हुए आंवले मिलाएं और सभी मसाले मिलाएं।
3

जब आंवले नरम हो जाए तो गैस बन्द कर दें। आचारी आंवला तैयार है। इसे ठंडा कर के जार में भर लें और खाने के साथ सर्व करें।