Κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη
Σε άλλο μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα πορτοκαλιού. Με σύρμα τα ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί και να λιώσει η ζάχαρη. Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό, ανακατεύουμε και τη ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με το σύρμα.

Τέλος ρίχνουμε μέσα το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε απαλά!!! Παίρνουμε κομμάτι ζύμης σε μέγεθος καρυδιού και πλάθουμε μικρά μελομακάρονα. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα αραιά μεταξύ τους. Ελαφρά πατάμε με πιρούνι την επιφάνεια τους και κάνουμε σχέδια και τρυπούλες. Αυτό θα βοηθήσει να ρουφήξουν σωστά το σιρόπι αφού ψηθούν.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25΄ στους 160 ºC. Είναι έτοιμα όταν ροδίσουν καλά και γίνουν τραγανά. Τότε θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά...

Για το σιρόπι βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε 3΄. Ξαφρίζουμε τον αφρό από στην επιφάνεια του σιροπιού.... Αφού βράσει το σιρόπι το αφήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία.Το βάζουμε στο 1 ή στο 2, της κουζίνας ίσα που να τρέμει και να σιγοβράζει το σιρόπι.

Σιροπιάζουμε τα μελομακάρονα. Τα βουτάμε στο σιρόπι λίγα λίγα κάθε φορά και τα αφήνουμε για 20 δευτερόλεπτα!!! Να είναι καλά μέσα στο σιρόπι!! Αφού τα σιροπιάσουμε, όπως ακόμα είναι ζεστά τα πασπαλίζουμε με τα καρύδια.. Εγώ μερικά τα βούτηξα σε λιωμένη κουβερτούρα μόλις τα σιροπιασα... Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!