Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong sesuai selera; 3 sdm mentega/margarine; 2 siung bawang putih, cincang halus; 📌 Bumbu marinasi:; 2 siung bawang putih parut; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 📌 Bahan pelapis:; Secukupnya tepung bumbu; 📌 Bahan saus:; 2 sdm kecap inggris (saya skip); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 1 sdt gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk dan merica bubuk; 100 ml air; 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Satu lagi #hidanganayam favorit anak2...

Bikinnya gampang, cepat dan rasanya enak...

#jelajahresep
#resepayam

Satu lagi #hidanganayam favorit anak2...

Bikinnya gampang, cepat dan rasanya enak...

#jelajahresep
#resepayam

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Satu lagi #hidanganayam favorit anak2...

Bikinnya gampang, cepat dan rasanya enak...

#jelajahresep
#resepayam

Satu lagi #hidanganayam favorit anak2...

Bikinnya gampang, cepat dan rasanya enak...

#jelajahresep
#resepayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam, potong sesuai selera
3 sdmmentega/margarine
2 siungbawang putih, cincang halus
📌 Bumbu marinasi:
2 siungbawang putih parut
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
📌 Bahan pelapis:
Secukupnyatepung bumbu
📌 Bahan saus:
2 sdmkecap inggris (saya skip)
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
1 sdtgula pasir
Secukupnyakaldu bubuk dan merica bubuk
100 mlair
1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 10 menit. Sisihkan.
2

Lumuri ayam dengan tepung bumbu hingga ayam rata tertutup tepung. Tidak perlu terlalu tebal tepungnya. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang, kuning keemasan.
3

Tumis 3 siung bawang putih hingga harum tambahkan semua saus dan air. Biarkan mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental, koreksi rasa.
4

Masukkan ayam goreng. Aduk hingga ayam tersalut saus. Taburi daun bawang. Angkat sajikan.
5

Tips: supaya lebih gurih pada saat menggoreng, tambahkan 1 sdm mentega pada minyak.