Siapkan saos bolognese dengan cara panaskan margarin untuk menumis bawang putih dan bawang bombay.

Setelah aroma bawang tercium harum masukan daging giling lalu tumis hingga berair.

Lalu tambahkan tomat yang sudah dihaluskan atau dipotong kecil-kecil dan pasta/saos tomat.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, oregano. Aduk hingga rata dan daging empuk.

Siapkan saos bechamel dengan cara memanaskan margarin lalu campurkan susu, garam, lada, dan pala bubuk.

Setelah mendidih tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.

Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.

Rebus kulit lasagna dengan air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

Tata kulit lasagna ke dalam loyang, lalu tambahkan saos bolognese, keju parut, dan kemudian saos bechamel. Ulangi susunan hingga 3-4 lapis. Pada lapisan terakhir tambahkan keju parut atau keju mozarella tergantung selera. Bisa ditambahkan bubuk parsley diatasnya you agar lebih menarik.

Panggang dalam oven dengan api sedang hingga lapisan atas terlibat kuning kecoklatan. Angkat dari oven lalu dinginkan.