सबसे पहले एक परात में आटा लेगे इसने नमक, एक टी स्पून लाल मिर्च, अजवाइन और दो टी स्पून तेल डालकर पानी से सख्त आटा गूंथ लें

दूसरी तरफ मूली के पत्ते बारीक काट लेंगे।

अब आटे में से लोई तोडकर रोटी ए थोड़ा मोटा बेले।अब चाकू की सहायता से शकरपारे जैसा कटे।

एक एक टुकड़े उठाकर कुकर में डालते जाए ओर चमचा से हिलाते जाए।सारे कटे हुए पीस डालकर दस मिनिट तक उबाल आने के बाद कुकर का ढक्कन बंद कर दें चार सीटी आने के बाद गेस बन्द कर दे।

अब कुकर खोलकर प्लेट में परोस कर ऊपर से घी और हरी धनिया नींबूनिचोड़ कर सर्व करें