Bableves Füstölt Hússal és csipetkével (kuktában vagy sem)
Bableves Füstölt Hússal és csipetkével (kuktában vagy sem)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A babot előző éjszaka beáztatom hideg vízbe.
- 2
A füstölt húsokat feldarabolom..
- 3
A hagymán megpucolom és négybe bevagom,majd a babbal és füstölt hússal felteszem főni.
- 4
Megpucolom a zöldségeket, a zellert nagyobb darabokra, a répákat pedig felkarikázom és hozzáadom a leveshez..
- 5
Most kuktában készítem, így fele annyi idő alatt elkészül és ízek is jobban benne maradnak, de ugyan olyan finom ha hagyományosan készül. Ha felugrik a szelep,azaz fújástól számítva 30 percig kislangon főzöm ennyi idő alatt megfő minden.
- 6
Közben amíg föl a leves elkészítem a csipetkét: a tojást a sóval össze keverem, majd a liszttel kemény tésztát gyúrok(a tojásoknagyságától függ mennyi lisztet adok hozzá, hogy egy kemény tésztát kapjak)...
- 7
Kinyujtom és kis darabokat csipkedek belőle. Közben picit lisztezem rázogaton,ne ragadjon össze
- 8
Fél óra elteltével kinyitom a kuktát, azaz ha megpuhult minden akkor elkészítem a rántást: olajon megpirítom a lisztet,bele reszelem a fokhagymákat,egy pár pillanat alatt illatozni kezd lehúzom a tűzről, és belekeverem a piros paprikát.
- 9
Majd hőkiegyenlitéssel,azaz a leves levével csomómentesre felhigitom a rántást és beleöntöm a levesbe. Össze főzöm pár perc alatt és lehet is találni..
- 10
Finom kenyérrel melle karikázott hagymával
Top találat itt
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek