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鮮奶麻糬 的食譜成品照片

鮮奶麻糬

Jun Jun
Jun Jun @cook_26812362

奶滑般的口感 配上黃豆粉制作簡單又不耗時的一道台灣甜品

奶滑般的口感 配上黃豆粉制作簡單又不耗時的一道台灣甜品

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鮮奶麻糬

Jun Jun
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奶滑般的口感 配上黃豆粉制作簡單又不耗時的一道台灣甜品

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預備食材

5分鐘
1人份
  • 「鮮奶麻糬」
  • 鮮奶155ml
  • 木薯粉15g
  • 砂糖10g
  • 「配料」
  • 黃豆粉10g
  • 砂糖5g
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料理步驟

5分鐘
  1. 1

    鮮奶麻糬的食譜步驟1照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟1照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟1照片
  2. 2

    鮮奶麻糬的食譜步驟2照片
  3. 3

    將鮮奶 木薯粉 砂糖 倒入鍋輕微混合攪拌均勻

    鮮奶麻糬的食譜步驟3照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟3照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟3照片
  4. 4

    小火攪拌至稠身凝固

    鮮奶麻糬的食譜步驟4照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟4照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟4照片
  5. 5

    鮮奶麻糬的食譜步驟5照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟5照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟5照片
  6. 6

    攪拌半流水式狀態即可離爐

    鮮奶麻糬的食譜步驟6照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟6照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟6照片
  7. 7

    倒入容器放冷卻後放冷藏

    鮮奶麻糬的食譜步驟7照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟7照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟7照片
  8. 8

    將配料混合好

    鮮奶麻糬的食譜步驟8照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟8照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟8照片
  9. 9

    於碟上倒入黃豆粒堆及將冷藏後的麻糬放備用

    鮮奶麻糬的食譜步驟9照片
  10. 10

    將瀑布麻糬倒上黃豆粉堆

    鮮奶麻糬的食譜步驟10照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟10照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟10照片
  11. 11

    於表面再灑上黃豆粉

    鮮奶麻糬的食譜步驟11照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟11照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟11照片
  12. 12

    鮮奶麻糬的食譜步驟12照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟12照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟12照片
  13. 13

    鮮奶麻糬的食譜步驟13照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟13照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟13照片
  14. 14

    鮮奶麻糬的食譜步驟14照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟14照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟14照片
  15. 15

    鮮奶麻糬的食譜步驟15照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟15照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟15照片
  16. 16

    入口即化的軟滑口感

    鮮奶麻糬的食譜步驟16照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟16照片
    鮮奶麻糬的食譜步驟16照片
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Jun Jun
Jun Jun @cook_26812362
發布於 2020年12月11日 10:00
一直對整野食烘焙甜品有興趣 以前未有焗爐令到一直未開始鑽研烘焙 現在買了蒸焗爐 我的烘焙之路就正式展開了😃🥳
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留言

Anita
Anita @Anita_o
2021年06月06日 04:36
請問 加熱後有顆粒是正常的嗎?
訪客
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鮮奶 麻糬

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