Matcha Sourdough Cookies
saya ga terlalu suka matcha cuma karena ada sisa bubuk matcha dirumah plus sedang belajar2 buat ragi alami eh ternyata discardnya jgn dibuang kita bisa manfaatkan untuk olahan pangan jg.
saya akan membuat cookies bebas gluten karena tepungnya saya ganti dengan mocaf menggunakan discard
gulanya gula aren jadi warnanya gelap
MATCHA SOURDOUGH COOKIES
source : IG @pramitayaa
#resepGlutenFree_ClarissakitchenTangerang #glutenFree #cookpadcommunity_Tangerang #pekanposbar #PejuangGoldenBatikApron
Matcha Sourdough Cookies
saya ga terlalu suka matcha cuma karena ada sisa bubuk matcha dirumah plus sedang belajar2 buat ragi alami eh ternyata discardnya jgn dibuang kita bisa manfaatkan untuk olahan pangan jg.
saya akan membuat cookies bebas gluten karena tepungnya saya ganti dengan mocaf menggunakan discard
gulanya gula aren jadi warnanya gelap
MATCHA SOURDOUGH COOKIES
source : IG @pramitayaa
#resepGlutenFree_ClarissakitchenTangerang #glutenFree #cookpadcommunity_Tangerang #pekanposbar #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter dan gula sampai rata, selama 2 menit. Lalu tambahkan kuning telur, mixer selama 3 menit hingga rata. Masukkan discard, aduk hingga adonan sedikit kental. Dalam wadah terpisah, campur dan Ayak semua bahan kering. Masukkan bahan kering ke adonan secara bertahap, aduk dengan mixer kecepatan rendah. Masukkan chocochips, aduk dengan spatula. Tutup adonan dengan plastik wrap, simpan dikulkas selama min 4 jam
- 2
Panaskan oven suhu 180-190 dercel. Ambil adonan secukupnya, bulatkan asal saja dan ditata diatas loyang yang diolesi butter. Beri jarak antar adonan. Panggang selama 15-20 menit sampai matang (sesuaikan oven masing2)
- 3
Dinginkan di atas colling rack dan cookies simpan di wadah kedap tertutup.
- 4
Matcha Sourdough Cookies siap disantap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)