हरी तुअर दाने की आमटी (hari toor dane ki amti recipe in Hindi)

Name: हरी तुअर दाने की आमटी (hari toor dane ki amti recipe in Hindi)
Yield: 5 से 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो हरी तूअर के दाने; 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 प्याज (बारीक कटा); 1 टमाटर (बारीक कटा); 3-4 हरी मीर्च; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच लाल मीर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 कप गरम पानी; 2-3 तेल; 1/2 कटोरी हरा धनीया

Sharda parihar @cook_26469741

Kalyan ( Mumbai)

#GA4
#week13
तुअर की फल्ली थंडी के दीनो मे ही आती है और ये आमटी भी हरी तुअर के दाने से ही बनती है जवार की भाकरी या बाजरे की भाकरी के सथ बहोतही बढीया लगती है कम समय मे भी बनती है और खाने मे भी टेस्टी लगती है

हरी तुअर दाने की आमटी (hari toor dane ki amti recipe in Hindi)

Sharda parihar @cook_26469741

Kalyan ( Mumbai)

सामग्री

10 मीनीट

5 से 6 लोग

1/2 किलो हरी तूअर के दाने
1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1प्याज (बारीक कटा)
1टमाटर (बारीक कटा)
3-4 हरी मीर्च
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचराई
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचलाल मीर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 कपगरम पानी
2-3 तेल
1/2 कटोरीहरा धनीया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मीनीट

1

सबसे पहले हरी तूअर के दाने लेके धो ले और कढाई मे थोडा तेल लेके 2 से 3 मीनीट हरी मीर्च और थोडा हरा धनीया लेके भुन ले और दरदरा पीस ले
2

अब कढाई मे तेल गरम कर ऊसमे प्याज, अद्रक लहसुन पेस्ट और टमाटर डालकर भून ले अब ऊसमे पीसे हुये दाने डालकर 1 मीनीट भूने
3

अब ऊसमे सूखे मसाले डालकर एकजीव करके गरम पानी डाले और नमक डालकर 5 मीनीट पकाये और गॅस बंद कर दे
4

10 मी‌नीट मे रेडी है गरमा गरम टेस्टी आमटी हरे धनीये से गार्नीश करे