ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சுட வைத்து அதில் இஞ்சி மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்க வேண்டும்.

பின் அதில் வெங்காயம், காளான் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வதக்க வேண்டும்.

பின் அதில் மிளகு தூள் சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.

இறுதியாக அதில் 1 ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து இறக்க வேண்டும்.

இப்போது சுவையான காளான் ப்ரை ரெடி!