સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટ ને ચાડી લો.પછી તેમાં ધાણાજીરૂ,હળદર,મીઠું, સ્વાદાનુસાર, ૧ કટકો ગોળ,૧ ચમચી તેલ,થોડી કોથમીર છાંટી ને લોટ બાંધી લેવો.

પછી મરચા માં વચે થી ૧ આકો મારી તેમાં લોટ ભરી લેવાનો.

પછી ૧ ચાયની માં મરચા ને મૂકી દેવા.પછી ૧ તપેલી માં ૧/૨ ગ્લાસ પાણી ઉકળવા મુકો.પછી ઉકડી જઈ એટલે ચાયનિ ને મૂકી દો બાફવા માટે.અને ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી દો.

પછી ૧ કડાઈ માં ૨ ચમચી તેલ લઇ તેમાં ૧ ચપટી રાઈ,જીરૂ,મેથી ના ૨-૪ દાણા,૧ ચપટી હિંગ.પછી તેમાં બાફેલા મરચા ને નાખી ને ૨મિનિટ માટે વઘાર સાથે મિક્સ કરવા.

તો તૈયાર છે આપણા યમ્મી ભરેલા આખા મરચા.