आटा, मेथी दाने को अलग अलग भून लें.

बादाम, अखरोट और गोंद को देसी घी में फ्राई कर के निकाल ले. ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले.

चीनी का शीरा बनाये और ढांडा होने दे. अब पीसे हुए सभी मिश्रर जौसे आटा, गोंद, बादाम, अखरोट, छोटी इलायची और मेथी दाना को एक साथ मिला ले और सभी मिश्रर पर चाशनी थोड़ा थोड़ा डाल कर हाथो से मसले. अब हाथो से लड्डू का आकार दे. मेथी लड्डू बन कर तैयार है.