بسم الله الرحمن الرحيم..نبدأ بإضافة الخميرة مع السكر والماء ونتركها جانبا ثم ننخل المواد الجافة ونخلط الماء مع الخميرة والمواد الجافة في محضرة الطعام أو في الخلاط مدة من7إلى 10 دقائق ثم نغطيها ونتركها نصف ساعةلتختمرثم نحمي مقلاة التيفال على نار متوسطة ونبدأ بصب الخليط على شكل دائرة قطرها من 5 إلى 7 سنتمتر ونحرك المقلاة وعندما يجف العجين نرفعه ونضعه على قماش وهكذا حتى نفاذ الكمية

ثم نجهز الحشو ونضع كمية بحيث لاتصل إلى الطرف ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالسمن وندخلها بفرن محمى مسبقا لتتحمر

ونخرجها ونصب عليها القطر وهي ساخنة أو نغمسها في القطر حسب الرغبة وصحة وعافية.