गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)
#dec सर्दियों के आते ही गाजर की बहार आ जाती है। साल 2020 के जाने की ख़ुशी में हमने भी सबका मुँह मीठा करने के लिए हलवा बना लिया।उम्मीद है साल 2021 भी आप सभी के लिए हलवे की तरह मीठा हो।
गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)
#dec सर्दियों के आते ही गाजर की बहार आ जाती है। साल 2020 के जाने की ख़ुशी में हमने भी सबका मुँह मीठा करने के लिए हलवा बना लिया।उम्मीद है साल 2021 भी आप सभी के लिए हलवे की तरह मीठा हो।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री एकत्रित करें। एक बड़ी कड़ाही लें और दूध को अच्छे से उबालें।जब दूध उबल कर किनारे में मलाई छोड़ने लगे तो कसी हुई गाजर डाल दें।
- 2
गैस को धीमी आँच पर रख के गाजर और दूध को अच्छे से रड़ाए जब तक दूध गाजर के साथ न पक जाए।लगभग 25-30 मिनट तक पकने दें।
- 3
अब गाजर और दूध को पकने पर उसमें चीनी डाल दें और गैस माध्यम आँच पर कर दें। गाजर बचा हुआ पानी भी छोड़ देगा और हलवे का रंग गाढ़ा हो जाएगा। चीनी पकने पर अब घी औरइलायची पाउडर डालें।अब हलवे को बारीक कटे ड्राईफ़्रूट से गार्निश करें।
- 4
हलवे को गर्म करके सर्व करें
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