चीज़ मैकरॉनी (cheese macaroni recipe in Hindi)

Name: चीज़ मैकरॉनी (cheese macaroni recipe in Hindi)
Yield: 6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी मैकरॉनी; 4 चीज़ स्लाइस; 2 हरी शिमला मिर्च; 1 प्याज़; 1 गाजर; 1 चम्मच रेड चिली फ्लेक्स; 1 छोटी चम्मच पिसी हुई काली मिर्च; 1/2 चम्मच ऑरिगेनो; स्वादानुसार नमक; 1 गिलास दूध; 2 चम्मच मैदा; 2 चम्मच ऑयल; 2बड़ी चम्मच बटर; 1/2 चम्मच चीनी

Chhaya Saxena @cook_24516905

#GA4
#Week17 चीज़ मैकरॉनी मेरे बच्चों को बेहद पसंद है।मैं अपने बच्चों के लिए कभी चीज़ पराठा चीज़ पास्ता बनाती हूं।

चीज़ मैकरॉनी (cheese macaroni recipe in Hindi)

Chhaya Saxena @cook_24516905

सामग्री

45 मिनिट

6 लोग

2 कटोरीमैकरॉनी
4चीज़ स्लाइस
2हरी शिमला मिर्च
1प्याज़
1गाजर
1 चम्मचरेड चिली फ्लेक्स
1 छोटी चम्मचपिसी हुई काली मिर्च
1/2 चम्मचऑरिगेनो
स्वादानुसारनमक
1 गिलास दूध
2 चम्मचमैदा
2 चम्मचऑयल
2बड़ी चम्मच बटर
1/2 चम्मचचीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट

1

सबसे पहले एक प्लेट में मैकरॉनी निकाल लीजए। गैस पर कढ़ाई रखें उसमें पानी रखिए नमक,ऑयल डालिए। जब पानी में उबाल आ जाए तो प्लेट वाली मैकरॉनी उसमें डाल दीजिए।10 मिनिट बाद छलनी में डालकर पानी निकाल दीजिए और ठंडे पानी से धो लीजिए। ऊपर से एक चम्मच तेल डालकर मिक्स कर दीजिए।
2

प्याज गाजर शिमला मिर्च को काट लीजिए ।एक प्लेट में चीज़ स्लाइस निकाल दीजिए। रेड चिली फ्लेक्स ओरिगैनो काली मिर्च पाउडर निकाल लीजिए।
3

अब गैस पर कढ़ाई रखें उसमें बटर डालें जब बटर मेल्ट हो जाए तो उसमें कटी हुई प्याज़ गाजर शिमला मिर्च डाल दीजिए। 3मिनिट तक पकाएं फिर गैस बंद कर दें।
4

अब एक पैन में थोड़ा सा बटर डालें उसमें दो चम्मच मैदा डालें मैदा को 5 मिनट तक भूनें ।जब यह भून जाए तो इसमें एक गिलास दूध डालकर बराबर चलाते रहें।अब इसमें चीज़ स्लाइस डालें उसके बाद रेड चिली फ्लेक्सओरिगैनो काली मिर्च और नमक डालें। हल्का गाढा होने तक पकाएं।
5

अब इसमें पकी की हुई सब्जी डाल दें।2 मिनट चलाने के बाद उबली हुई मैकरॉनी डाल दें। ऊपर से थोड़ी काली मिर्च, रेड चिली फ्लेक्स, ओरिगैनो और चीनी डाल दें और 2 मिनट चलाएं।
6

लीजिए आप सभी के लिए चीज़ मैकरॉनी तैयार है।